Kolejna edycja walentynkowego konkursu kulinarnego “Przez żołądek do serca” za nami. Tematem przewodnim w tym roku była czekolada.
“Przez żołądek do serca” to konkurs gastronomiczny z ponad 10-letnią tradycją, który już na stałe wpisał się w kalendarz wydarzeń Zespołu Szkół Nr 2. Tegorocznym zadaniem uczestników było przygotowanie deseru walentynkowego z zastosowaniem ciemnej lub białej czekolady.
Zainteresowanie konkursem było ogromne, w konkursie wzięło udział aż 26 uczniów z klas gastronomicznych, zarówno technikum jak i szkoły branżowej I stopnia. Słodkości przygotowane przez uczestników zachwyciły jury zarówno smakiem, wyglądem jak i pomysłowością. Oprócz czekolady jako dodatki zastosowano frużelinę, karmel, tiul, a nawet owocowy kawior. Desery oceniane były przez Dyrekcję Szkoły, Kierownika praktyk i nauczycieli przedmiotów zawodowych. Do prac komisji zostali włączeni również uczniowie kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Oceniane podczas konkursu kryteria to:
organizacja stanowiska pracy – max. 10 pkt
wkład pracy – max. 10 pkt.
oryginalność i pomysłowość – max. 10 pkt.
wygląd i smak potrawy – max 20 pkt.
Po długich i trudnych debatach wyłoniono zwycięzców. Największą ilość punktów otrzymali następujący uczniowie:
I miejsce - “Malinowy cud” - Martyna Pankowska i Martyna Śmiech z klasy 1cT
II miejsce - “Tortowe Love” - Anna Łoś i Oliwia Szewczyk z klasy 2cT
III miejsce - “Sweet sernik” - Zuzanna Borodzicz i Ewa Żabińska z klasy 1cBS
Wyróżnienie - “Tiramisowe Love” - Emilia Łukasiewicz i Paweł Nogły z klasy 3aBS
Wszystkim drużynom biorącym udział w konkursie gratulujemy kreatywności.
Serdeczne podziękowania dla sponsora konkursu - "MOC NATURY" sp. z o.o - Hotel & Restauracja Dąbrówka w Jastrzębiu-Zdroju za ufundowanie nagrody głównej dla zwycięzców, którzy otrzymali voucher na obiad dla dwóch osób w restauracji Dąbrówka.
Emilia Antończyk